반응형 이스탄불그릴1 케밥은 빙산의 일각! 동서양 연결하는 '튀르키예'의 맛 이스탄불 그릴은 숯불에 각종 고기와 채소를 구워내 깊은 풍미를 자랑한다.유럽과 아시아 사이에 있는 튀르키예는 그만큼 독특하고 풍요로운 음식 문화를 자랑한다. 하지만 우리나라에서 튀르키예 음식은 주로 ‘케밥’으로만 알려져 있다. 다행히 서울에서는 대륙의 경계를 넘나드는 튀르키예의 다양한 요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다.동서양 교차로에서 만난 매혹의 땅, 튀르키예튀르키예(옛 국명 터키)는 엄청나게 큰 나라다. 지도에서 봐도 동서양을 연결하는 거대한 땅덩어리를 자랑한다. 대한민국 면적의 8배 가까이 된다. 지리적으로 유럽과 아시아 중간에 위치한 만큼 문화적으로도 독특하다. 이슬람 국가지만 유럽연합과 가까우며, 오랫동안 동아시아와 접점을 이루고 있다. 튀르키예의 수도는 앙카라지만, 많은 이가 수도로 잘못 .. 2024. 10. 26. 이전 1 다음 반응형
