반응형 맛집9 군침 돋네~ 서울 한복판에 펼쳐진 독일 정통의 맛! 학세에 불 향을 입히면 풍미가 더욱 살아난다.소시지와 햄, 족발처럼 익숙한 메뉴부터 발효 요리까지 돼지고기를 중심으로 발전한 독일 음식은 고유한 문화와 기후 역사가 빚어낸 결과다. 서울에도 현지의 맛을 제대로 보여주는 식당들이 있으니 독일 정통의 풍미를 생생하게 경험해보자.돼지고기를 사랑한 나라, 독일독일 음식 하면 풍성한 돼지고기 요리가 떠오른다. 소시지, 햄 같은 것 말이다. 실제로 독일 사람은 돼지고기를 즐기는 것이 틀림없다. 독일 음식은 한국에도 이런 육가공품을 중심으로 소개되고 이미지가 만들어졌다. 사실 육가공의 주요 기술은 독일에서 받아들인 것이 대부분이다. 유학을 가거나 기술제휴 등으로 한국에 건너왔다.독일 사람이 돼지고기를 많이 먹게 된 것은 기후와 역사적 이유가 크다. 독일에선 밀과 호밀.. 2025. 5. 18. 내가 찍은 전통시장 맛집, 서울시가 밀키트로 만든다 5.31.까지 '네이버 클립' 통해 공모...맛집 소개 숏폼 업로드, 최종 5개소 선정서울시가 현대그린푸드, 네이버와 공동으로 전통시장 맛집 메뉴를 밀키트로 개발·출시하는 사업을 추진한다.서울시가 전통시장 대표 먹거리를 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 밀키트로 개발해 선보인다.서울시와 ‘㈜현대그린푸드’, ‘네이버’가 공동으로 추진하는 사업으로, 소비자는 전통시장에 가지 않아도 인기 메뉴를 집에서 손쉽게 조리해 맛볼 수 있고, 전통시장 상인들은 오프라인을 넘어 온라인 판로를 확보할 수 있어 새로운 수익 기회를 얻을 것으로 기대된다.시는 지난 2023년부터 현대그린푸드와 함께 강서구 방신시장의 ‘엄지척 떡볶이’, 용산구 신흥시장의 ‘소월솥밥’ 등 총 18종(2023년 10종, 2024년 8종)의 밀키트를 출.. 2025. 5. 9. 스타셰프 총출동! '서울미식 팝업' 18일부터 선착순 300명 흑백요리사 최현석과 미쉐린가이드 3스타 강민구가 이끄는 셰프 군단, 특별메뉴 선보여‘서울미식 팝업’은 3월 23일부터 24일까지 반포 세빛섬(솔빛섬)에서 열린다.3월 23일~24일 최현석, 강민구 등 스타 셰프와 함께하는 ‘서울미식 팝업’이 열립니다. 이번 행사는 국제 미식 행사인 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(A50BR)’ 2년 연속 개최를 기념하여 마련됐는데요, 이번엔 지난해보다 규모를 확대해 시민 300명에게 참여 기회를 제공합니다. 3월 18일 오후 2시부터 선착순 모집하며, ‘캐치테이블’ 앱에서 신청할 수 있습니다. 스타 셰프도 보고, 맛있는 음식도 즐길 수 있는 기회! 놓치지 마세요. 아시아 최고의 레스토랑을 가리는 미식 행사 2년 연속 개최 기념서울시가 국제 미식 행사인 ‘아시아 50 베스트.. 2025. 3. 12. 수확하고, 요리하고, 즐겨라! 어린이 눈높이 맞춤 '스마트팜 체험' 한강야생탐사센터 '스마트팜 체험' 프로그램 참여기기후위기로 인해 생태계와 환경이 변화하면서 수확할 수 있는 채소의 품종과 수확량이 달라지고 있다. 이에 따라 안정적인 수확량을 만들 수 있는 스마트팜에 대한 관심이 커지고 있다. 마침 가까운 곳에 스마트팜을 체험할 수 있는 프로그램이 있다고 하여 서울시 공공서비스예약 누리집을 이용해 서둘러 신청했다.지하철 2호선 당산역 6번 출구 또는 9호선 당산역 7번 출구로 나와서 버스 환승 후 도보로 12분 정도 이동하면 한강에 위치한 난지한강공원 한강야생탐사센터(이하 한강야생탐사센터)를 만날 수 있다. 한강야생탐사센터에서는 ‘스마트팜’ 외에 ‘곤충겨울나기’, ‘한강탐사’, ‘열려라 생태감수성’, ‘탐험자의 자격’ 등 다양한 연령대가 참여할 수 있는 여러 체험 프로그.. 2025. 3. 9. 이전 1 2 3 다음 반응형
